銀發族居家不易一日三餐都是問題

最近每到臨近午餐時間，27歲的白領林美麗(化名)在工作的間隙，通過手機下單了第二天的外賣，備注要求葷素搭配、營養均衡。

這份外賣是點給她在桂林老家的姥姥、姥爺，每個月的預算有1000元，年紀大了做飯不方便。

姥爺所在的養老社區其實也有食堂，但并不送餐上門，對于80歲的姥爺來說，每次往返食堂花費近一小時去吃頓飯已經不是一件輕松的事，之前上下樓梯摔過一次，姥姥胸骨摔碎了，呼吸都痛，養了一個月，林美麗說。外賣成為了一個不算理想卻也只能如此的選擇。

第七次全國人口普查數據顯示，我國60歲及以上老年人口已達2.64億人。在2011 年 2 月，民政部發布的《社會養老服務體系建設十二五規劃》首次提出9073的養老模式中規劃，未來養老結構為90%的老年人在社會化服務協助下通過家庭照護養老，7%的老年人通過購買社區照顧服務養老，3%的老年人入住養老服務機構集中養老。

然而，根據2020年9月民政部對養老政策建議的回復，截至目前，我國超過99%的老年人在居家和社區養老，僅有不到1%的老年人在養老機構養老，居家和社區養老是當前主要養老方式，發展居家社區養老服務對于老年人就近就便養老有重要意義。

對于傳統意義上的居家而言，最平常的一日三餐是首要難題。以北京市為例，北京市民政局曾經針對老年助餐需求所做的一項專門調查顯示，全市對助餐需求比較強烈的老年人群體主要集中在三類：高齡老年人，獨居老年人，失能失智老年人。據統計，這三類老年人全市約80萬人。

居住在朝陽區雙井街道的張大爺，80歲卻身體依舊健朗，用餐需求已經得到解決。張大爺告訴記者，自己一般早餐雞蛋、牛奶和面包饅頭就解決了。午餐和晚餐都湊合著來。在雙井街道社區服務站開通助餐服務后，張大爺的午餐、晚餐得以解決。歲數也大了，只能到驛站訂飯吃，偶爾晚上自己做。

貝殼財經記者在北京雙井富力社區養老驛站看到，這里的助餐服務分別提供定點供餐和送餐服務。一份餐15元，能有兩菜一湯。每天遇到實在是出門不方便的，需要花7元送餐費，就有工作人員送到家里。雙井社區服務中心養老驛站工作人員告訴記者，目前有四五十人長期在驛站訂餐。而受限于工作人員數量，只有的確是無法出門的老人，才有工作人員提供送餐服務。