北京養老助餐服務不斷升級

制定實施養老驛站服務規范，加快推進老年人家庭適老化改造，在全市開展養老助餐服務體系試點建設。在中心城區建設2000張家庭照護床位，在農村地區示范建設200個農村鄰里互助養老服務點，完善就近精準養老服務體系，提高養老服務品質。

出門遛個彎兒，順便就能在驛站解決一頓飯；在家足不出戶，服務也能按需要定制化提供。健全居家養老服務體系，持續推進養老服務驛站、養老助餐點等建設，在今年的市直部門黨組（黨委）書記月度工作點評會上多次被提及。

伴隨著養老助餐服務不斷升級，適老化改造逐步推廣，家庭養老照護床位日益增加，越來越多老年人享受到高品質的養老服務。

養老助餐點：推出父母食堂覆蓋一日三餐

午餐：木耳炒雞蛋、蒜蓉莜麥菜、平菇炒肉片、海帶紅燒肉，加餐：醬豬蹄、豬肉茴香包子、小白菜香菇包子、雪菜肉末團子、蒸玉米紅薯南瓜中午11點多，西城區太仆寺街社區養老服務驛站熱鬧起來，門口的小黑板上列有當天的菜單。

三四個菜足夠我和老伴兒倆人吃。69歲的王穎是這里的常客，最近兩三個月基本每天都來，省下來的時間能干好多事兒。

我要兩葷兩素。家住附近的楊阿姨來到父母食堂專用取餐通道，將保溫袋里的飯盒遞給工作人員，我在餓了么上面付過錢了，補貼完只要20元，特實惠。

在楊阿姨家中，還有92歲的老母親等著一起進餐。我媽前段時間骨折，需要人照顧，正發愁沒時間做飯呢，剛好聽說這邊可以訂餐，口味也清淡，適合老年人。從手機上下單以后，過來直接取了帶回去就行。

今年上半年，西城區養老助餐數字化試點項目正式上線，太仆寺街社區養老服務驛站成為首批試點驛站之一。10月9日至12月8日，西城區又組織開展父母食堂老年助餐試點推介活動。只要在餓了么App上打開長輩模式，就可以在首頁看到父母食堂，完成注冊后，基本養老服務對象在線點餐每人每天可以獲得5元的就餐補貼。據太仆寺街社區養老服務驛站負責人李艷英介紹，老人選擇驛站在線點餐后，工作人員會根據老人的需要將飯菜打好，送到專用取餐通道，減少排隊等候時間。

我們還建了微信群，每天早上都把菜單發過去，供大家參考。老人在用餐方面有任何建議或想法，也可以隨時在里面提，工作人員會及時收集反饋。李艷英談到，今年9月起，驛站在原有的午餐和晚餐基礎上又特意增加早餐供應，早餐其實既辛苦又不賺錢，但我們還是堅持做，目的就是希望能更好地滿足老人在助餐便利性、豐富性方面的高品質服務需求。

適老化改造：輔具雪中送炭配前先做評估

對于家住朝陽區松榆東里的老人趙淑芳來說，家庭的適老化改造與助餐一樣是剛需。

我媽今年已經89歲，膝關節嚴重變形，再加上高血壓、糖尿病等各種慢性病，平時連起身都很困難，幾乎走不了路。提起母親的身體狀況，女兒王慧君滿臉愁容，過去也不懂，只能將就著來。去醫院的話，就用那個買菜的小推車，勉強坐在上面，我們推著特別費力，老人坐著也不安全。

今年初，正當王慧君猶豫著要不要給母親換個出行工具時，來自長友養老服務集團的工作人員給她打來電話。原來是因為我媽之前在社區登記過失能老人的信息，可以享受政府提供的適老化改造補貼，供應方會根據我們的實際需要配備合適的輔具。

考慮到母親行動不便，王慧君與工作人員溝通后，選擇了一輛可折疊輪椅。推起來輕便多了，老人坐著也舒服，不管是到外面看病還是吃飯，都能用得上，真是雪中送炭。更讓她驚喜的是，跟隨輪椅一同送來的還有防滑拐杖，下面有四腳抓地，明顯比之前一根獨棍那種要穩當。

在女兒的攙扶下，趙淑芳拄著拐杖從椅子上慢慢站起身來。有了它，就能用上力了，到哪兒都離不開。看到母親用得順手，王慧君滿心欣慰，看來經過專業設計的輔具還是更符合老人的需要，可以提升老人的生活質量。

負責輔具適配的工作人員王舒告訴記者，家庭適老化改造其實是一項系統性工程。前期需要跟家屬預約，上門對老人的日常生活能力進行評估，了解老人的認知狀態等，再結合老人的自身意愿和家屬的照顧需求，多方考量后選出適合的輔具。王舒談到，不少失能老人家庭還會選擇配備護理床，老人吃飯的時候，可以把床的上半部分搖起來，這樣既能方便家屬進行護理，又能減少對老人皮膚的摩擦。

家庭養老院：居家兩全其美自選服務項目

在駝房營南里，83歲的劉景芝老人享受到的不只是床的改造，還有一項項貼心的照護服務。

我母親之前在酒仙橋樂居養老公寓住過一段時間，那邊的護理人員都很熱情，照顧得也非常到位，但她還是總想家，后來就又接回來。由于老人有腦梗后遺癥，半邊身子用不上力氣，劉會麗護理起來經常力不從心，就拿翻身來說，還真是個技術活，我們沒有這方面經驗，每次都特費勁。

今年9月，劉會麗得知母親可以簽約家庭養老照護床位，由酒仙橋樂居養老公寓提供服務，頓時感覺看到了希望。

現在床上安裝有傳感器，服務人員、老人和家屬都可以隨時查看老人的心率、呼吸等數據，便于及時發現異常。劉會麗發現，除了后臺監測以外，還有多項定制化服務可供選擇，比如理發和修腳，這些都是免費的，有專業人員過來，幫我們解決了大問題。

工作人員在后臺監測家庭養老照護床位數據。

在劉會麗看來，家庭養老照護床位既滿足了老人居家養老的心理需求，又彌補了家屬照護的能力不足，可謂兩全其美，相當于家庭養老院。

疫情防控常態化下，我們會根據響應級別靈活調整服務方式。酒仙橋樂居養老公寓院長高英姿表示，在不能入戶的情況下，工作人員會通過電話或微信等非接觸式服務，隨時與老人和家屬保持溝通，提供精神關懷和遠程指導。等到恢復上門以后，還能根據老人的需要，提供泡腳、助浴等服務，改善老人的生活質量，分擔家屬的照護壓力。

機構養老床位畢竟有限，大多數老人還是會選擇居家養老。高英姿談到，推廣家庭養老照護床位可以擴大養老服務的受益人群，真正實現把養老床位從機構延伸到家里。除了直接為老人服務以外，我們還會給家屬或保姆提供指導和幫助，比如，讓他們了解怎樣與患有阿爾茨海默癥的老人相處，如何降低老人在家中的風險發生率，從而為居家養老保駕護航。

期盼：能有配送服務就更好了

截至10月底，北京市提前完成養老助餐點1000家的年度任務，包括發揮自身資源為周邊固定老年人提供助餐服務的養老服務機構、社會單位內部食堂、老年餐桌以及面向社會提供養老助餐服務的社會餐飲企業等4類，讓老年人在家門口就能吃上暖心飯。

如果能有配送服務，那就更好了。85歲的劉大爺因為腿腳不好，平時很少出門。對他來說，即便是去離家不到一公里的養老驛站也不是件容易的事。

記者在調查中了解到，盡管已經有部分驛站可以提供送餐上門的服務，但仍有不少驛站因人手不足等原因暫時無法實現。

在適老化改造過程中，不僅需要為老人家里配備相應的硬件設施，還有必要通過一定的培訓和輔導，讓家屬正確認識輔具，掌握使用技能。一名從事家庭適老化改造的工作人員提出，改造非一日之功，后續還應根據老人的身體狀況和使用效果及時加以評估，進行動態調整，滿足不同階段的需要。